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前代未聞のお酢偏愛番組

お酢きびと

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「お酢きびと」番組紹介

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全世界の“お酢好きさん”におくる前代未聞の“お酢偏愛”番組「お酢きびと」
この番組は、お酢をこよなく愛する“お酢きびと”が「お酢×◯◯◯」をキーワードに、 お酢にまつわるあれやこれやを取り上げてみては、お酢の“酢っばらしさ”を褒めちぎる 番組で酢!

レギュラー化にあたり「お酢きびと」として出演するのは、単発番組から引き続き須田亜香里さん、そして4月にコンビで4ヶ月ぶりの仕事復帰を果たしたばかりのなすなかにしの那須晃行さん・中西茂樹さん。さらに、女優としてドラマ、映画で活躍している筧美和子さんの出演も決定しました。

須田亜香里さんはお酢好きならたまらない“酢ポット”を、お酢博士の赤野裕文氏と探訪する企画を担当。
なすなかにしのお二人は色々な料理にお酢をちょい足ししてどの酢が合うのかを検証する“ちょい足酢(たす)レシピ”企画にチャレンジ。
筧美和子さんは家庭でもできるお酢を使ったレシピを番組内で実際に調理する“今日のお酢ながき”企画を担当します。

 

 

お店の場所や情報はこちらから

「お酢きびと めっけブック」

お酢きびと-1 お酢きびと-2

キャスト

須田亜香里 なすなかにし 筧美和子 赤野裕文
ナレーター:おかなつこ

スタッフ

協力  株式会社Mizkan
制作協力  おいぷろ
      Kuriate Associates

ディレクター  工藤涼也
プロデューサー  湯浅敦士 長原竜也  
         及川哲郎(おいぷろ)

製作著作     BS松竹東急

各話あらすじ

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#1 酢ポット探訪/酢コショウ発祥の店

#1 酢ポット探訪/酢コショウ発祥の店

お酢をこよなく愛する“お酢きびと”が「お酢×◯◯◯」をキーワードに、お酢にまつわるあれやこれやを取り上げてみては、お酢の“酢っばらしさ”を褒めちぎりま酢!

初回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」
赤坂の餃子の老舗店で、「酢コショウ」の世界を堪能しま酢!
そこは、お酢とコショウの絶妙な相性によって餃子のパンチを最大限に引き出した、“酢っばらしい”名店でした。

#2 酢ポット探訪/江戸時代のお寿司を再現

#2 酢ポット探訪/江戸時代のお寿司を再現

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」

老舗寿司店「深川 三ツ木」で江戸時代の再現寿司を堪能しま酢!

そこは、江戸から現代へとタイムスリップしてきた「江戸前にぎり寿司」を味わえる“酢っばらしい”名店でした

#3 酢ポット探訪/こだわりの自家製フルーツ酢 marusan&wacca

#3 酢ポット探訪/こだわりの自家製フルーツ酢 marusan&wacca

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」

下北沢の「marusan&wacca」でこだわりのフルーツ酢を堪能しま酢!

そこは、種類豊富なフルーツ酢を使ったドリンクが楽しめる“酢っばらしい”名店でした。

#4 酢ポット探訪/三ツ判山吹の世界「発酵デパートメント」

#4 酢ポット探訪/三ツ判山吹の世界「発酵デパートメント」

今回は、お酢好きが気になる場所を探訪する「酢ポット探訪」

下北沢の「発酵デパートメント」で三ツ判山吹の世界を紹介しま酢!

そこは、お酢の様々な可能性を楽しめる“酢っばらしい”酢ポットでした。

【傑作選】#1 神楽坂・榮林

【傑作選】#1 神楽坂・榮林

記念すべき初回は60年もの歴史を誇る老舗中華料理店「榮林」を訪れます。
「酸辣湯麺」をはじめ、中華の豪快さと日本の繊細さを融合させた料理を堪能。
そこは老舗の伝統にあぐらをかかず、お酢の可能性を追求し続ける“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力  榮林 神楽坂店

【傑作選】#2 五反田・THE GRAFTON

【傑作選】#2 五反田・THE GRAFTON

今回は本場さながらのグルメが楽しめるアイリッシュパブ「THE GRAFTON」を訪れ、モルトビネガー、アップルビネガー、穀物酢などを使った様々な逸品を堪能します。
そこはイギリスにも確かにお酢きびとが存在する…そんなことを思わせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力  THE GRAFTON

【傑作選】#3 本郷・房家

【傑作選】#3 本郷・房家

今回は東京下町で愛され続ける焼肉の名店「房家」を訪れます。そこには、お肉にも冷麺にも合うリンゴ酢の存在が…。そこは主役の魅力を最大限に引き出すお酢の力を感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力  本郷・房家

【傑作選】#4 ドミナス

【傑作選】#4 ドミナス

今回はこだわりのお酢を使ったグルメが楽しめる、ワインレストラン「ドミナス」を訪れ、自家製ワインビネガーを使用した逸品の数々を堪能します。そこは、お酢に魅せられた店主のお酢愛に満ちた“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力 ワインレストラン ドミナス

【傑作選】#5 新宿・エピタフカレー

【傑作選】#5 新宿・エピタフカレー

今回はこだわりのインド料理が楽しめる、カレーの名店「エピタフカレー」を訪れます。
米酢・穀物酢、人気の味の裏にはお酢の存在が…。そこは、インド流のお酢のさらなる可能性を感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力 エピタフカレー

【傑作選】#6 目黒・もつ焼き ひろや

【傑作選】#6 目黒・もつ焼き ひろや

今回は美食の街・目黒で、常に活気が溢れる名店「もつ焼き ひろや」を訪れます。
賑わいが絶えないその人気の裏にはたしかにお酢の存在が…。そこは、お酢には料理を劇的に変える魔力がある…そんなことを感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。

視聴はこちらから

撮影協力 もつ焼き ひろや

放送スケジュール

#1 酢ポット探訪/酢コショウ発祥の店
2024年5月9日(木)夕方6時~

#2 酢ポット探訪/江戸時代のお寿司を再現
2024年5月16日(木)夕方6時~

#3 酢ポット探訪/こだわりの自家製フルーツ酢 marusan&wacca
2024年5月23日(木)夕方6時~

#4 酢ポット探訪/三ツ判山吹の世界「発酵デパートメント」
2024年5月30日(木)夕方6時~