“酸っぱい”をこよなく愛する“お酢きびと”が、その身とひとつになる酸味の“酢っばらしさ”に酔いしれるだけの番組。
今回はこだわりのお酢を使ったグルメが楽しめる、ワインレストラン「ドミナス」を訪れ、自家製ワインビネガーを使用した逸品の数々を堪能します。

そこは、お酢に魅せられた店主のお酢愛に満ちた“酢っばらしい”名店でした。