“酸っぱい”をこよなく愛する“お酢きびと”が、その身とひとつになる酸味の“酢っばらしさ”に酔いしれるだけの番組。
今回は東京下町で愛され続ける焼肉の名店「房家」を訪れます。そこには、お肉にも冷麺にも合うリンゴ酢の存在が…。

そこは主役の魅力を最大限に引き出すお酢の力を感じさせてくれる“酢っばらしい”名店でした。