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#6
石川県白山市 手作りに徹する酒蔵
雄大な白山と共存する酒造りを心がけるという若い社長の吉田さん かつては十数件もあった村の酒蔵で唯一残っている社長の酒造りのモットーは和醸良酒という 外国人労働者もいる手取川 従業員全員のチームワークと和の心で造る日本酒とは?